Палачинки с шоколадов пълнеж

Палачинките с шоколадов пълнеж са кадифено пухкави и меки. В приготвянето им могат да се включат и децата. Планувайте малко по-голямо количество, защото може и да не стигнат ;-)

Време за приготвяне: 40мин.

Порции: 4

Продукти:

2 яйца

200мл кисело мляко

250мл вода

250г брашно

1 бакпулвер

1с.л масло

щипка сол

1с.л захар

100г течен шоколад ГАЙО

Безглутенови:

1 яйце

200мл кисело мляко

250мл вода

250г брашно от елда

1 банан 

1 бакпулвер

1с.л. кокосово масло

щипка сол

1с.л. захар

100г. течен шоколад ГАЙО

Преди да приготвим тестото за палачинки, подготвяме шоколадовите кръгчета за пълнежа. Разстила се течния шоколад върху хартия за печене под формата ма кръгчета с диаметър 4-5см. Замразяваме ги вечерта преди да приготвим сместа за палачинките.

На сутринта разбиваме яйцата със захарта. Киселото мляко и водате се смесват на айран, добавя се солта. Прибавя се към яйцата. Маслото се разтопява и смесва с останалите продукти. Добавяме брашното постепенно. В него изсипваме и бакпулвера. Тестото трябва да е малко по-гъсто от боза. 

В нагорещен тиган изсипваме една лъжица от сместа. Щом по цялата повърхност се появят дупки от мехурчета, поставете шоколадово кръгче. Залейте с малко тесто отгоре и обърнете палачинката.Дръжте кръгчетата в хладилник и ги изваждайте едно по едно, за да не се размекнат.

Готовите палачинки поднесете с пресни плодове, ядки.

Добави в Svejo

Какаов чия пудинг с ягоди

Често денят ни започва рано и имаме нужда от бърза, хранителна и вкусна закуска. Какаовият пудинг с чия и ягоди ни зарежда с енергия и внася светлина във все още облачните пролетни сутрини.

Пудингът е много подходящ и за следобедна закуска.

Време за приготвяне: 10 мин.
Порции: 2 бр.

Продукти:

2 банана

200 г ягоди

1 авокадо

4 с.л. чия

2 с.л. мед

2 с.л. какао на прах ГАЙО

какаови зърна ГАЙО

бадеми

Чията се залива с 200 мл. вода и се оставя да престои 1 час. 

Авокадото, какаото и медът се разбиват на крем. Към тях се добавя чията.

В друг съд се пюрират ягодите и банана. 

Двете смеси се разпределят в чаши, като какаовата е отдолу. Поръсва се с парченца ягода, какаови зърна и бадеми.

Творим рецептите ГАЙО в кухнята на I Love Our Dreams

Добави в Svejo

Шоколадова гранола

Сутрешната закуска! Кой може без нея? Особено, ако е вкусна, питателна и лесна за приготвяне. Гранолата е едно от нещата, които можем лесно да сътворим за себе си и децата ни. Толкова лесна, че може да се научат да я приготвят и сами.

Рецептата ни за шоколадова гранола е богата на вкусове и текстури. Ароматен запечен кокос, похрупващи какаови зърна, лешници, а меласата придава лека сладост, обогатява вкусовата палитра с нежния си щрих и обогатява всичко с желязо.

Гранола, мляко и плодове! Какъв по-добър старт за деня?

Време: 30 мин.
Количество: 500 г

Продукти:
350 г овесени ядки

50 г какаови зърна

50 г лешници

25 г сушен кокос (чипс)

20 г какао на прах

2 с.л кокосово масло

3 с.л меласа

Разполовете лешниците. Обелете какаовите зърна, ако използвате цели и ги натрошете. 

В съд разтопете кокосовото масло и меласата с 1 с.л вода. Ако използвате течна меласа, разтопете само кокосовото масло. 

В съд смесете овесените ядки, лешниците, какаовите зърна, кокоса, кокосовото масло и меласата. Разбъркайте добре съставките. Ако сместа не е достатъчно влажна за да полепне какаото, добавете една или две лъжици вода. 

Изсипете гранолата в широка тава, покрита с хартия за печене. Сместа трябва да се разпредели на тънък пласт за да може да изсъхне по-лесно. 

Пече се за 20-30 мин. в предварително загрята до 140С фурна с вентилатор или 150С без вентилатор. Готовността ще се познае не с очи, а с нос. Щом кухнята заухае сладко на шоколад и кокос може да проверите дали е изсъхнала достатъчно. 

След като е готова се изважда от фурната и се оставя да се охлади напълно преди да се прибере в буркан.

Eкспериментираме и приготвяме рецептите ''Гайо'' в кухнята на I Love Our Dreams

Добави в Svejo