Шоколадов шейк с фъстъчено масло

Обичаме петъците, защото почивните дни са съвсем близо. Пътуване до ново място ни зарежда с много сила и вдъхновение. Ето една бърза рецепта за вкусна напитка, която споделяме навън с приятели докато се наслаждаваме на пролеттта.

Време за приготвяне: 10мин.

Количество: 600мл 

Продукти:

50г шоколад JAZZ

2с.л. какао на прах ГАЙО

1с.л. меласа

2с.л. фъстъчено масло

500мл. прясно краве мляко или кокосово

бита краве сметана или кокосова сметана

какаови зърна

лед

Шоколадът се натрошава на парчета и се залива със 150мл топло мляко. Оставя се за 5мин., след което се разбърква до хомогенното му смесване с млякото. Изсипваме течността в блендер. Към нея прибавяме меласата, фъстъченото масло, какаото и останалото мляко. Ледът може да се добави също, ако блендерът ви го позволява. Всичко се смесва добре. Изсипва се в чаши. Гарнираме със сметана, какаови зърна, ядки.

Рецептите ГАЙО се експериментират и приготвят в кухнята на I Love Our Dreams

Добави в Svejo

Какао на прах "Гайо"

Как се прави какао на прах? Някои любители кулинари опитват в домашни условия да стрият или смелят какаови зърна, очаквайки да получат какао на прах. Всъщност по този начин получаваме стрита каша от какаови зърна. Важно е да отбележим, че за да добием какао на прах е необходимо да премахнем какаовото масло от зрънцето какао. Единствено по този начин ще получим желания резултат. Отделянето на маслото се осъществява чрез пресоване на какаото под високо налягане. 

Ето и нашият резултат: какао на прах, получено без термична обработка, масленост 22%, произход: Южна Америка. 

Какаото е с богати шоколадови и плодови аромати. Идеален за летни коктейли през лятото и горещ шоколад за студените месеци :-).

Добави в Svejo